下面我来教大家如何制作
食材
1
中海虾 500克
2
香芹 200克
3
葱 1颗
4
姜 3片
5
花椒 适量
6
白砂糖 适量
7
麻椒 适量
8
生抽 适量
9
料酒 适量
方法/步骤
1
将虾洗干净，剪掉虾抢和长须，并且调出虾线，用厨房纸檫干净。
2
葱姜切片，香芹切段锅中加入油，中火烧热至6成熟，放入虾炸至变色，捞出控干。
3
炒锅留底油，大火加热至4成热，放入麻椒、油豆豉、大葱、老姜、花椒和干辣椒翻炒。
4
翻炒出香味后就放入虾和香芹翻炒片刻，放入料酒、生抽、白砂糖翻炒均匀，最后收汁即可。
注意事项
一步一步的来
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