菜系分类：甜品/点心；功效分类：便秘食谱；制作难度：2、准备时间：10-30分钟；口味：甜；工艺：清炸。
工具/原料
1
材料:红薯250克（去皮重量）、糯米粉50克、炼乳50克。
2
调料:花生油适量。
步骤/方法
1
红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。
2
将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。
3
混合拌匀。
4
用双手团成小团。
5
锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色。
6
用竹签串起炸好的薯丸，放在厨房纸上吸去多余油份。
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