菜心营养美味，做起来也很简单，今天分享一个蒜蓉菜心的做法，简单几步，一学就会。
食材
1
菜心 适量
2
大蒜 适量
3
盐 适量
4
色拉油 适量
5
川椒 适量
6
胡椒粉 适量
7
淀粉 适量
方法/步骤
1
菜心摘好，洗净备用。
2
锅中烧水，加适量的盐和少许色拉油。
3
水开后下入菜心，煮两分钟。
4
捞出菜心，控水备用。
5
锅中放油，放入蒜末炒香，加少许的川椒，再加适量的盐和胡椒粉，加少许的水，翻炒均匀。
6
下菜心，翻炒几下，勾芡，继续翻炒。
7
翻炒均匀后，即可出锅。
上一篇：蒜泥炒豇豆（美味极品）
下一篇：家常菜之蒜泥青菜炒木耳