甜辣口
食材
1
带鱼 2条
2
葱 2根
3
姜 适量
4
料酒 1汤匙
5
生抽 2汤匙
6
糖 3汤匙
7
醋 4汤匙
方法/步骤
1
带鱼洗净，倒入姜丝、料酒搅拌均匀并腌制30分钟
2
带鱼擦干水分
3
调配糖醋汁，1汤匙料酒+2汤匙生抽+3汤匙糖+4汤匙醋，搅匀备用
4
煎锅倒油烧热，放入带鱼，用小火煎至两面金黄
5
倒入糖醋汁、姜丝和一碗热水，大火煮开后盖上盖子小火煮10分钟
6
开盖大火收汁，汤汁收干后夹出，撒上葱花
7
带鱼出锅啦！
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