为了保护自然环境和避免发生山林火灾，我们在户外远足和登山活动中，除非迫不得已，不提倡用木柴干草等点篝火做饭或取暖，因此我们必须自己携带炉具和燃料。通常用的燃料包括直馆、煤油、丁烷气、酒精等。对应不同的燃料，所用的炉具也五花八门，各有所长。
工具/原料
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炊具
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旅行必备物品
方法/步骤
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使用直馏汽油的炉子具有火力强、抗风性能好、热输出功率高等优点，适合于人数较多时使用。但直馏汽油极易挥发泄漏，容易引发火灾，不宜运输携带。而且现在国内很难买到直馏汽油，汽车用的普通汽油因极易堵塞喷油嘴，要用时可能不着，因此不可代替使用。
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使用煤油的炉具同样具有火力强、抗风好、热输出功率高等优点，同时还有不易挥发，容易携带运输，价格便宜，到处买得到等优点。是在登山和户外活动中使用最广泛的一种。但煤油炉也具有明显的不足:必需打气加压，需预热喷嘴，燃烧时冒烟呛人，携带运输时无论如何处理都会在背包中留下难闻的气味等，在国外现已基本上被瓦斯炉取代。
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瓦斯炉使用的燃料主要是液态丁烷气和丙烷气，具有可靠性高，一点就着并可马上达到最大热度，还可随意调整火力大小，不需加压预热，燃料绝不会泄露，重量轻体积小，携带方便等，现已成为国外户外活动和高山探险中应用最普遍的燃料和炉具。瓦斯炉虽然有无可比拟的优点，但也有其不足之处，如抗风能力较差，在罐内燃料快用完时火头变小等。
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在国内，由于瓦斯罐价格较高，仅在极少的大城市才可以买到。因此，除少数发烧友外，大多数户外运动和登山爱好者仍以使用汽油或煤油炉具为主。使用酒精或其他固体燃料的炉具由于热量较低，一般仅可用来预热其他妒具或紧急情况下加热少量热水，不适于用来做饭。
注意事项
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宿营做饭要小心
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带上足够的食物，登山消耗很大体能
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