苦瓜焖金边鲳鱼怎么做

材料：主料：金边鲳鱼1条 苦瓜根辅料：盐适量 生抽适量 老抽适量 姜适量苦瓜焖金边鲳鱼详细制作步骤1将鱼，苦瓜洗净切好。2起油锅，猛火将鱼煎至两面金黄。3下苦瓜，加水，加盐、生抽、老抽、姜，盖上锅盖焖8分钟。4起锅前大火将汁收干。5行了，味道很不错哦。