猪心具有补血补心的作用，用猪心搭配白萝卜丝炒焖，做出来的成品非常美味好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
猪心 300克
2
白萝卜 300克
3
姜蓉 适量
4
蒜米 适量
5
青蒜 适量
6
料酒 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
首先把猪心清理干净，然后切成薄片，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。
2
白萝卜去皮，然后切成丝。
3
热锅下油，放蒜米进去爆出味来。
4
萝卜丝下锅，加适量的盐翻炒至软。
5
盖上盖子焗3分钟左右，然后铲上碟子。
6
再开火下油，下腌制好的猪心进去，大火翻炒至变色。
7
萝卜回锅，混合猪心翻炒均匀。
8
盖上盖子用中火焗5分钟左右。
9
然后打开，下青蒜进去翻炒均匀就可以出锅了。