蒜香味一直是个人很钟情的味道，当独特的味道遇上外香里嫩烤得流油的排骨，那更是欲罢不能！
食材
1
排骨 300克
2
蒜 6瓣
3
植物油 1汤匙
4
食盐 3克
5
生抽 1勺
6
胡椒粉 2克
7
料酒 10毫升
8
淀粉 5克
9
蕃茄酱 适量
步骤/方法
1
排骨斩成长块，在清水中浸泡半小时，沥干水分
2
将大蒜搅成泥状，与其他调料一起加入排骨中拌匀
3
蒙上保鲜膜，在冰箱里放置4小时以上
4
烤箱预热250度上下火，烤盘上铺上锡纸，把排骨平铺在上面，剩余的酱汁浇在排骨表面，上面再铺上锡纸，烤30分钟。取下排骨上面的锡纸，将温度调到200度，再烤20分钟即可