蒜香排骨是一种非常好吃的排骨做法，蒜香浓郁，外酥里嫩，非常适合小朋友。
工具/原料
肋排
方法/步骤
1
排骨洗净，切成食指长的段，大蒜拍一下，切成小碎粒
2
排骨加入盐，酱油，胡椒面，葱花，姜片，大蒜，腌制半小时以上
3
挑出姜片，加入生粉
4
裹匀。
5
座一锅油，4成热左右，放入排骨，中火慢炸至排骨金黄色，捞出控油即可上桌
6
成品图
注意事项
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