相信大家平时都很喜欢吃辣椒炒肉，那么辣椒炒肉该如何做呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。
食材
1
辣椒 适量
2
猪肉 适量
3
盐 适量
4
生抽 适量
5
老抽 适量
6
蒜瓣 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
辣椒洗净备用。
2
用刀拍扁。
3
改刀切段。
4
五花肉切好备用。
5
锅热下辣椒。
6
放入盐。
7
小火煸炒。
8
炒香之后盛出。
9
锅中仍然不放油。
10
加入五花肉。
11
炒香之后放盐和拍好的蒜瓣。
12
放入生抽，老抽，蚝油。
13
放入炒好的辣椒。
14
加入少许的鸡精。
15
大火翻炒均匀即可。
上一篇：辣椒炒肉的新式做法
下一篇：如何做家常菜辣椒炒肉？