黄花鱼味道鲜美，营养丰富。稍微腌制一下，煎一煎就是一道美味佳肴，而且简单快手。
食材
黄花鱼 1条
方法/步骤
1
小黄鱼买回来，处理一下，鱼头内脏通通去掉，中间的鱼骨也不留，如图所示。
2
再来张反面照。
4
去掉腌制材料，用厨房纸吸干鱼的两面。
5
热锅热油的煎起来，先煎带皮的那面。3分钟后，晃动锅让鱼动一动。5分钟后，轻轻翻面。当然这个时间根据火大火小，锅的薄厚而定，总之，鱼皮那面金黄即可翻面。
6
稍微煎2-5分钟，小心盛盘。
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