蒜茸龙虾就是这样做的
食材
1
龙虾 一斤
2
蒜 1个
3
盐 适量
4
啤酒 1罐
5
蚝油 一小勺
6
葱 一些
7
姜 一块片
8
酱油 少许
9
辣椒 几个
方法/步骤
1
把姜切成薄片，准备大蒜
2
洗后龙虾头抽筋
3
锅中烧油，放入蒜片、姜片炒，或加些香叶
4
把处理过的龙虾炒熟
5
把龙虾炒至变色。加入盐、酱油、胡椒、蚝油，然后倒入一罐啤酒。如果啤酒倒了，龙虾被淹没了，不要加水。如果水不够，就加点水。
6
用大火烧开，再煮2分钟左右。加入洋葱。如果你喜欢带汤，你可以留下一些汤。如果你不喜欢，可以喝点果汁。
7
从锅里出来。