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蒜蓉蒸小龙虾的做法

夏天很多人喜欢吃龙虾,下面介绍一下蒜蓉蒸小龙虾的做法。
工具/原料

鲜活大龙虾 1只 粉丝 2小捆 大蒜 2头 生抽 2勺 蚝油 2勺 盐 半勺 色拉油 适量

方法/步骤
1

外壳清洗干净,别被夹手了。

2

清理龙虾,用筷子放尿,清理内脏、虾线,斩开。

3

剥蒜,切成蒜蓉。

4

粉丝冷水泡软,剪一下方便食用。

5

炒制蒜蓉酱,小火煸制金黄下生抽和蚝油,炒匀关火。

6

粉丝垫底,龙虾码在上面,均匀涂抹蒜蓉酱,油别浪费也均匀倒入盘中。

7

开锅后放入龙虾,大火蒸十分钟就好了。

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