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蒜蓉粉丝蒸龙虾

昨天说吃啥菜,有没有龙虾啊?好吧,今天就满足你了,没有大大龙虾,就来只小青龙吧!
食材
1

小青龙 1只

2

大蒜 1个半

3

粉丝 1把

4

盐,油,生抽 适量

5

葱 1根

方法/步骤
1

小青龙一只。79一只还送一条黄鱼。

2

粉丝一把,提前一个钟用冷水泡软..

3

龙虾尾部那里用一根筷子戳进去放尿(画面有点残忍)。然后把身体和头部扯开,把身体部分的肉对半剁开,头部也剁开,除去鳃。把头部周围的脚也砍断,后面吃起来比较方便。

4

剁好蒜蓉,葱白切碎。热锅下多点油,小火,下蒜蓉和葱白,炒香,加一点盐,一勺生抽,炒香关火,出锅备用。

5

粉丝捞出,用剪刀剪成两段,再放一勺蒜蓉酱拌匀,铺到盘底。

6

摆上处理好的龙虾,铺上蒜蓉酱。

8

撒上葱花,淋上热油即可。

注意事项

可煮点辣椒油.

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