金针菇是菌类中很好吃的一种，和鸡蛋搁在一起炒来是挺不错的。
食材
1
金针菇 一把
2
鸡蛋 两个
3
油盐 适量
方法/步骤
1
将金针菇洗净，切段。
2
将小嫩蒜苗洗净，切段。
3
将鸡蛋打散。
4
将锅烧热，倒入适量花生油，加热后，倒入蛋液。待蛋液成块后，用锅铲划散。
5
放金针菇，散上营养盐，翻炒均匀。
6
放小蒜苗，关火。
7
出锅装盘，即可开吃。
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