金针菇是很多人喜欢的美食，制作方便，简单。
食材
1
金针菇 一份
2
鸡蛋 两个
方法/步骤
1
将鸡蛋打碎在碗中，搅拌均匀。
2
将鸡蛋倒入锅中，先进行翻炒，8分熟的时候，就可以将鸡蛋盛出在碗中。
3
准备食材，金针菇清水洗净，然后将金针菇分成细条备用。同时将葱姜准备一份备用。
4
锅中烧热倒入食用油，现将葱姜蒜等食材放入锅中翻炒，炒出清香，之后将金针菇倒入锅中翻炒。
5
倒入适量的食盐，老抽等调料。
6
等到金针菇8分熟的时候。此时就可以将鸡蛋倒入锅中进行翻炒。
7
最后放入适量的葱姜等食材，翻炒入味，就可以出锅了。