菜品口味：清淡 主要工艺：炒 主要食材：菌菇类 所需时间：廿分钟 制作难度：简单 原创属性：原创
工具/原料
金针菇 200克
香菇 2朵
鸡蛋 3个
盐 4克
葱 10克
蒜 3瓣
花生油 25克
鸡精 2克
步骤/方法
1
1 先把金针菇洗净，去掉老的根。
2
2 鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。
3
3 锅里放油，葱、蒜切碎，放入锅中煸炒。再放入金针菇。
4
4 翻炒均匀。
5
5 放入香菇丝翻炒。
6
6 倒入鸡蛋液翻炒。
7
7 翻炒鸡蛋成型即可，出锅前放入鸡精调味。
8
8 盛入盘中，即可享用。
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