一个人生活的时候会做蛋炒饭是必备技能哦。
食材
1
米饭 2碗或3碗
2
鸡蛋 2个或3个
3
食盐 一袋
4
味精 一袋
5
蒜瓣 半个
6
葱 小半把
7
辣椒 2个
8
食用油 一壶
方法/步骤
1
把蒜瓣捣碎放好，把鸡蛋俩个敲碎放入碗里调匀，然后把蒜瓣碎末加到蛋黄里继续调匀。把葱切成碎末，辣椒捣碎（不吃辣的可不加辣椒或少加）。
2
大火把锅烧热，加入油渐热之后加入鸡蛋，然后立马加入米饭。关至中火，反复炒转把鸡蛋炒碎为止，炒一两分钟之后加入食盐味精(按个人口味加入）然后再炒个一两分钟加入葱末与辣椒就可以起锅了。
注意事项
1
鸡蛋一定要调匀才好
2
鸡蛋下锅之后迅速下面饭，这样炒来很不错的。
上一篇：怎么做蛋炒饭才更好吃
下一篇：怎么做好吃的蛋炒饭