猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康
食材
1
排骨 500g
2
葱 适量
3
姜 两片
4
蒜 适量
5
蚝油 两勺
方法/步骤
1
排骨洗净切块。
2
生葱头切碎备用
3
烧热锅，不放油放入排骨大火快煎。
4
煎排骨稍干出油后，放白糖炒糖色。
5
煎至排骨上色。
6
加入蚝油。
7
翻炒匀蚝油后放入葱头。
注意事项
用嫩一点的排骨
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