青椒炒牛肉如果是用尖椒有少许辣的那种会比较好吃，简单易做。
食材
1
青椒 1个
2
牛肉 180克
3
姜 20克
4
蒜 20克
5
油 20克
6
盐 2克
7
蚝油 10克
8
生粉 2克
9
料酒 5克
方法/步骤
1
准备好牛肉和青椒一个
2
青椒切小块，把姜切丝
3
把姜放入煸炒
4
放入青椒爆炒
5
把入味的牛肉，放入翻炒
6
然后放入炒好的青椒
7
下入少许蚝油，翻炒均匀即可
注意事项
1
牛肉提前腌制入味，炒会嫩滑
2
可以根据口味加调料
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