这次我要教给大家的是青椒洋葱炒牛柳，希望大家喜欢！
工具/原料
1
主料：
2
牛里脊肉500克
3
辅料：
4
洋葱1个
5
青椒2个
6
调料：
7
食盐适量
8
料酒适量
9
生抽适量
10
蚝油适量
11
水淀粉适量
12
黑胡椒适量
13
白糖适量
14
植物油适量
步骤/方法
1
牛里脊肉切厚片，用刀背拍松，之后改刀切成小片
2
加入料酒、水淀粉、黑胡椒及少许食用油，拌匀后腌约20分钟
3
腌牛肉的时间把洋葱剥净，切片；青椒洗净，去蒂和籽，切片
4
炒锅倒入油烧热，放入牛柳炒至七成熟，放入少许蚝油，白糖，盐，生抽炒匀
5
最后再放入洋葱和青椒，翻炒至牛肉熟即可
注意事项
还是那句话注意火候别炒过火了