红枣紫薯切糕的做法

糯米粉 70克

粘米粉 25克

红枣 50克

白砂糖 18克

温水 100克

玉米油 18克

称量好所有食材。 粘米粉也叫大米粉

把糖放入温水中，搅拌到完全融化，接着把甜品倒入大米粉和粘米粉的混合物中。  搅拌几下后，倒入玉米油，搅拌成无干粉的细腻的面糊。

红枣去核，切碎。  切小一点，蒸过之后会变大

在盘子里铺上一层油纸或刷油，把红枣碎铺满盘子底部，在倒入面糊。  刷油和铺油纸防止粘连。

倒入面糊后，震2下，盖上保鲜膜上锅蒸！  锅里水提前烧开，大约蒸20分钟左右。蒸熟为止。

蒸好后，取出，从中间切开。在其中一块上铺上紫薯泥或红薯泥。  另一半盖上去！

切成小块，红枣紫薯切糕就好了。  趁热吃，香甜软糯，入口满是红枣的清香。紫薯泥带有淡淡的甜味。