进入秋季，莲藕成了许多家庭餐桌上的常客 。 今天，来做道酸甜爽口的糖醋藕片。
食材
1
九眼莲 200g
2
盐 1g
3
糖 25g
4
白醋 30g
5
青椒 1根
6
蒜 2个
7
红椒 1根
8
葱 1段
9
干辣椒 1个
10
花椒 10粒
方法/步骤
1
我们今天用到的食材，分别洗净。
2
葱切斜片，蒜切粒。
3
青红椒分别切丝。
4
莲藕切片，入清水中浸泡五分钟。捞出备用。
5
起锅热油，油热下入花椒粒、干辣椒段。
6
下入葱蒜，炒出香味后放入藕片翻炒两分钟。加入调理，翻炒之后就出锅。
7
酸甜可口的糖醋藕片就做好了。
注意事项
浸泡时加入白醋是为了防止藕片氧化变黑。
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