周末了辛苦了一周决定自己做点好吃的犒劳下自己，平时没事的时候也经常做花甲粉丝，个人觉得比饭店里的好吃，可能是因为自己动手做的原因吧。看着电视吃着花甲美美的一个周末时光。
食材
花甲 若干
方法/步骤
1
海鲜一定要吃新鲜的才有味道，早上去市场买了最好的食材，放到盆中沉淀了一上午。
2
粉丝用开水泡软，两菇洗净，蒜，姜 ，香菜备用。
3
起锅烧油，蒜姜爆香、下豆瓣酱、耗油、 酱油这时候应该不停的搅拌，将调料化开，也比较容易出味。
4
加入适量的水，把金针菇，平姑，粉丝，花甲，虾，盖上锅盖，煮几分钟。
5
等再次打开锅盖看到花甲张开嘴的时候说明就应该熟了，该出锅了。