回锅肉是大家都比较爱吃的一道菜，可能很多人并不知道它的做法，今天我们就来学习下家常回锅肉是怎么做的吧！
食材
1
猪肉 适量
2
包菜 适量
3
洋葱 适量
4
大蒜，生姜 大蒜，生姜
5
黄酒，豆瓣酱，甜面酱 适量
6
青椒 2个
7
食用油，盐，鸡精 适量
方法/步骤
1
将食材处理好，首先把半肥瘦的猪肉放入锅中，加入花椒，八角。煮10分钟左右。捞出后切片。
2
锅烧热后放入适量食用油，生姜放入锅中爆香，放入肉片翻炒，加入黄酒。
3
将洋葱放入炒两分钟后放入包菜。
4
在炒的过程中放入青椒。
5
放入豆瓣酱，甜面酱，盐，鸡精。
6
美味的回锅肉大功告成了。
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