特色回锅肉
食材
1
猪五花肉 500g
2
洋葱 100g
3
红辣椒 50g
4
香菜 适量
5
料酒 适量
6
味精 适量
7
白糖 适量
8
味极鲜酱油 适量
9
花生油 适量
10
白醋 适量
11
香油 适量
方法/步骤
1
将洋葱切丝，红辣椒切丝，香菜切段，五花肉切片。
2
将五花肉片放入碗中，倒入料酒、味精、白糖、味极鲜酱油抓匀。
3
锅中放油烧至七成热，逐片放入腌好的五花肉，炸至金黄千香时捞出控油。
4
将炸好的五花肉片放入碗中，加入洋葱丝、香菜段、用味极鲜酱油、白醋、白糖、味精、香油拌匀即成。
注意事项
图片来自网络
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