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葡萄干欧式面包详细做法

这是一个一键式全自动做出来的欧式面包,无需人工照看和整形,无论外观、组织、口感都不错,没有烘焙经验也能轻松制作
食材
1

高筋面粉 360克

2

水 190毫升

3

鸡蛋 1个

4

葡萄干 30克

5

黄油 33克

6

盐 4克

7

砂糖 33克

8

酵母 3克

方法/步骤
1

将面包桶取出,加入水,对角分别加入糖和盐

2

加入软化后的黄油,在加入鸡蛋,用筷子轻轻搅拌均匀

3

加入高筋面粉,在面粉顶部划一道凹痕放入酵母

5

将葡萄干放在果料盒内(带自动投放果料功能)

6

盖上盖子,菜单选欧式基本面包,烧色选择中色,重量选择1000g ,按启动键即可,到时间后取出,放置15-30分钟待面包冷却下来,切片食用

注意事项

在面包机第一次和面,差不多成面团的时候,用橡皮刮刀刮一下角落残留,加快混合

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