包菜也叫卷心菜，热吃、生吃都行。生吃最好，如果加热，也不宜加热时间过长。包菜的水分含量很高，热量却很低，而且它防衰老、抗氧化效果很好，是重要的美容品。
食材
1
甘蓝 半颗
2
花椒 半个
3
蒜 2瓣
4
米醋 1勺
5
生抽 1大勺
6
白糖 少许
7
辣椒粉 少许
8
熟芝麻 适量
方法/步骤
1
准备材料
2
甘蓝洗净去老梗切成细丝
3
红椒洗净切成细丝
4
蒜瓣切成碎粒
5
辣椒粉、熟芝麻、蒜碎放入碗中拌匀
6
泼入热油成小料
7
甘蓝丝、红椒丝放入碗中浇入小料，最后加入生抽、米醋、白糖拌匀即可食用
注意事项
要现吃现拌以免出汤。
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