茼蒿含有很多种维生素，粗纤维也非常多，可茼蒿的味道有点重，怎样才会把味道降一下又不失茼蒿的鲜味。跟我学一下吧。
食材
1
茼蒿 300克
2
豆腐 200克
3
蒜瓣 5-6个
4
盐 适量
5
生抽 适量
方法/步骤
1
茼蒿洗净，切成3厘米左右的段。
2
大蒜拍碎，剁成蒜蓉。
3
豆腐切块，放到油锅里炸至金黄色就好了。
4
放入蒜蓉，煸出香味。
5
倒入切好的茼蒿段。
6
倒入生抽。盐。
7
翻炒几分钟，看到茼蒿变色就熟了。
注意事项
1
茼蒿不宜久炒。
2
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