虾的又一个高能吃法--蒜蓉粉丝虾。简单易上手 蒸5分钟
食材
1
虾 300克
2
粉丝 100克
3
大蒜 2个
4
白酒 10克
5
蒸鱼豉油 20克
6
小葱 2根
7
盐 适量
方法/步骤
1
准备好相应的主料和辅料
2
将粉丝放入冷水中泡软
3
虾切开背部，取出黑色的虾线
4
倒入白酒
5
加入食盐
6
搅拌均匀，腌制30分钟
7
小葱切段
8
大蒜先用刀按扁，然后去皮切沫
9
油烧热关火后，将一半的蒜末倒入锅中，炸到金黄色
10
新鲜的蒜末和炸过的蒜末放在碗中，搅拌均匀
11
将粉丝沥干水后，摆放在盘中
12
将虾整齐的摆放在粉丝上，虾的背部开口向上，按压后摆平整
13
在虾的背部放入蒜蓉
14
浇上蒸鱼豉油
15
将虾放入蒸锅内，大火烧开蒸5分钟
16
将蒸好的虾取出，撒葱花
17
将炸蒜用过的油烧热后，泼在蒸好的虾盘内