非常下饭的一道菜
食材
1
鸭胗 400克
2
洋葱 20克
3
泡椒 20克
4
姜 5克
5
蒜 5克
6
油 20克
7
鸡精 3克
8
盐 5克
方法/步骤
1
葱姜蒜切好备用，小米辣和剁椒切碎。
3
水烧开，倒入料酒，鸭胗倒进去烫30秒就捞出，否则容易老。
4
起锅烧油，姜蒜辣椒爆香，加入鸭胗，大火迅速翻炒。
5
倒入洋葱，加入生抽，翻炒10秒，关火。
6
撒上葱花出锅。
注意事项
1
大火爆炒，迅速出锅，否则鸭胗就不爽脆了
2
很好吃哦
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