在菜市场买了一点的四季豆，顺道又买了一点五花肉，寻思着回家做道四季豆炒肉片，这道菜自己不是经常做的，今天是第一次做，所以就来分享一下这道菜的做法，一起来看一看吧！
食材
1
四季豆 适量
2
五花肉 适量
3
大蒜瓣 6个
4
葱 适量
方法/步骤
1
将四季豆头尾两端的去掉，顺便撕掉细丝，然后掰断，用清水冲洗一下，备用。
2
五花肉去掉皮，切片备用，大蒜切片备用，大葱也是切成小段备用。
3
锅中放入水，放入少许的盐，煮沸后放入备好的四季豆，在开水里面过一下，大概2到3分钟的时间，然后捞起四季豆备用。
4
换干净的锅，放入五花肉片进行翻炒，使得五花肉吐油。
5
五花肉吐油后，放入备用的大葱和大蒜瓣，一起进行翻炒，炒出蒜味就好。
6
然后放入已经焯过的四季豆，放入锅中一起进行翻炒，放入适量的盐以及味精，就可以准备出锅了。味道还是不错的。
注意事项
四季豆一定要煮熟了！