很多人吃过凉面，可做过吗？凉面在夏天是市场上的热销产品，种类有很多，味道也是各具风味，各有各的特色，可拥有山西陈醋风味的却不多，酸甜爽口，估计绝大多数人都喜欢吧，尤其是女性朋友，大多数人都知道醋可以美容养颜，也可以软化血管，所以今天就送大家一道美味养颜的凉面吧！
食材
1
面粉 淀粉 依自己量
2
黄瓜 胡萝卜 香菜 看自己喜好
3
豆芽 土豆 看自己喜好
4
海带丝 芹菜 看自己喜好
5
盐 醋 酱油 鸡粉 植物油 适量
6
葱 蒜 姜 适量
7
花椒粒 八角粒 适量
8
小辣椒 熟芝麻 适量
方法/步骤
1
首先把面粉中 倒在一个盆中，放入适量淀粉搅拌匀，用温水将面和成一个面团，盖个盖子，等面发酵一会。发酵好后把面用压面条的器具压成成面条放煮水锅内煮熟捞在凉水盆中备用。
2
其次把洗干净的黄瓜、胡萝卜、芹菜、土豆切成丝，土豆丝下热水锅焯一下捞出放在冷水盆里。
3
再次把葱和辣椒切段，蒜姜一半切片，一半切碎末放在盘中备用，热锅放少量油待油升温放入辣椒、葱段、花椒、八角、蒜姜片炸一会，等材料变焦后捞出，锅内油倒出备用。
注意事项
制花椒油的时候小心油烫伤
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