从小到大最爱的面包，就是椰蓉面包，觉得甜甜的，油油的，又松又软，好吃极了，既然喜欢吃，就学着自己做吧，早餐配一杯牛奶正正好！
食材
1
高筋面粉 290g
2
细砂糖 40g
3
低筋面粉 40g
4
盐 3g
5
牛奶 170ml
6
黄油 40g
7
酵母 4g
8
鸡蛋液 50g
9
黄油 45g
10
鸡蛋液 45g
11
糖粉 45g
12
椰蓉 120g
13
牛奶 30ml
14
奶粉 25g
方法/步骤
1
椰蓉馅：1.辅料中的45g黄油提前软化好2.所有辅料混合3，带上一次性手套将材料混合均匀4，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用
2
揉面：1，主料中除黄油外，放入面包机中揉出粗膜2，再放入黄油，揉出可以扩张的薄膜
3
发酵：1，揉成光滑的面团2，将面团放置于温室发酵至2倍大
4
发酵完毕后将面团排气，分割成50g1个的小面团，盖上保鲜膜醒发10分钟 然后将椰蓉馅均匀的分成12个
5
整形：1，将每个小面团擀成牛舌状，铺上一个椰蓉馅2，由下至上卷起来3，每个卷卷中间狠狠的划一刀，然后横向对折，捏紧，成花样，分层稍稍打开点
6
二次发酵： 1，将整形好的面包，放入模具2，放入烤箱发酵至1.5倍大
7
烤制：1，烤箱提前预热，面包上面盖一层锡纸2，上火180度，下火175度，烤22分钟
8
出炉