食材
1
黄豆芽 一把
2
粉条 如图
3
蒜 三瓣
4
干辣椒 2个
5
老抽 四分之一勺(一点点)
6
生抽 半勺
7
小葱 一根(切小段)
8
十三香 适量
方法/步骤
1
一把豆芽,一把粉红色的树枝,干净。
2
锅中加水煮沸,放入豆芽,待水再次煮沸,熄火取出
3
我是放在带孔的盆子里,沥干水的时间,去煮粉条,粉条煮好豆芽正好凉了
4
取出豆芽,然后把粉丝放在水里,然后开火。煮粉丝(挑一个,咬中芯不硬,熟了)
5
把煮熟的粉丝舀到盛满清水的盆里
6
热锅放油,放大蒜,放辣椒,炒出香味儿
7
把豆芽放进去,然后把粉条和水和豆芽一起倒进有孔的锅里,很快把水排干,然后倒进锅里,再和豆芽一起迅速翻过来。也可以用手舀或钓。怎么方便
8
然后加入十三香一点点,生抽,一点点老抽上色(老抽别加多了,颜色深了不好看)翻炒均匀,关火前放点点盐。关火后放进葱段