韭菜豆腐的做法图解让你一学就会，快来一起分享吧。
工具/原料
1
主料： 豆腐9块 韭菜150克
2
辅料： 红尖椒3个
3
调料： 豆豉辣酱1大勺 老抽1大勺 糖 盐 鸡精 胡椒粉
步骤/方法
1
豆腐
2
韭菜把头切下，切成段。
3
红尖椒切成小块。
4
豆腐一块切四分，沥水备用。
5
炒锅放适量油，烧热，下豆腐煎。
6
煎到这样，四周泛黄、表面有鼓起，就可以翻面了。
7
煎好的豆腐出锅备用。
8
煎豆腐的油倒出，留少许底油
9
放1大勺豆豉酱，炒出红油。
10
再放尖椒炒。
11
放老抽和一小碗水，再放糖、盐和鸡精，炒匀。
12
下豆腐和韭菜头，炒匀，放少许胡椒粉。
13
汤汁稍微变浓，下韭菜炒匀。
14
至韭菜断生即可出锅了
上一篇：韭菜炒豆腐的制作方法
下一篇：怎样制作韭菜烧豆腐?