虾对于大多人来说是非常喜爱的一道菜，它营养价值高，钙物质非常好能增强免疫力，延缓衰老。好东西但不适合所有人食用，如胆固醇偏高或皮肤容易瘙痒者需要禁忌的。
食材
1
虾 适当
2
油 盐 面粉或红著粉 适当
3
牙签 １根
4
鸡蛋 １个
方法/步骤
1
市场买回大虾放在水潮里用一根牙签将虾的头部处挑出虾的肠子。这肠子是虾的有害物质不利益人身体健康。
3
准备好１个鸡蛋，少许面粉或红著粉。
4
将白醋泡洗好的虾放碗里加上适当的盐和红著粉（面粉）打下一个鸡蛋拌均匀。
5
开火锅里加入适当的油，油的温度控制在７～８分热时放入虾炸（如里不知道油温可以利用虾来侧试），炸到虾微黄翻过来炸。
6
最后油炸好的虾装盘炸虾就完成了。我们平常吃虾都是剥皮吃这样浪费了虾身上最好的东西虾皮。炸着吃不仅可感好还不浪费。
注意事项
望能帮到大家
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