肉松是很多人喜爱的一种食物，做饼，配粥都是不错的选择。我对肉松也是情有独钟，经常购买，但是一看包装盒上的配料，又让人望而却步，各种添加剂让人爱都爱不起来，于是只好努力自己学着做。偿试了几次之后，觉得还行，关键是吃着健康。现在分享给大家。
食材
1
里脊肉 700g
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姜 几片
3
料酒 适量
4
糖 70g
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
植物油 约40g
方法/步骤
1
一、把买来的肉上的白膜去除，将肉顺着肉的纹路切开。
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二、再将肉切成约1-2厘米的片冷水锅中加两片姜片，将肉焯熟。
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三、将焯肉的锅中水上的浮末捞去，然后把肉及水倒入高压锅，加料酒，姜片。
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五、将晾凉的肉放入密封袋中，用擀面杖压碎，检查没有遗漏的小块。
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六、将压碎的肉丝放入面包机中，把调料按比例倒入，设定为肉松功能，一小时之后美味健康的肉松就做好了。