本来是想做红烧豆腐鱼，浓香口的，可是当开水入锅，把汤烧成了奶白色时，实在是舍不得那鲜浓奶白的鱼汤，索性就直接来个清鲜口的吧，好在LG也喜欢这种清淡的吃法，豆腐嫩滑，鱼肉鲜嫩，再加上浓白清鲜的鱼汤，很棒的味道，这怕就是叫做错有错着吧，亲们，喜欢的话也做做吧。
食材
1
鲈鱼 1条
2
豆腐 2块
3
姜葱 20克
4
香菜 适量
5
油 适量
6
盐 1.5茶匙
7
糖 1茶匙
8
胡椒粉 少许
方法/步骤
2
锅烧热，放油，鱼下锅。
3
两面煎香后，姜葱入锅爆香。
4
豆腐入锅。
5
加入开水，大火烧至汤色浓白。
6
调味，即可出锅上桌享用啦。
注意事项
1.想要汤色浓白，有两种方法，一是放少许猪油，二是把鱼煎的很干香，然后沏入开水，大火烧开。 2.放多些香菜，味道更赞哦。
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