记得小时候是最喜欢吃妈妈做的鸡蛋饼了，香香软软的还带着蛋香。今天的早餐我也煎了几张鸡蛋饼，很香很好吃，宝宝一连吃了两张蛋饼，看得我高兴极了。
工具/原料
1
3个鸡蛋 100g面粉
2
油 盐 葱
方法/步骤
1
鸡蛋中加入少许盐搅匀，筛入面粉，要分两三次加面粉
2
搅拌搅匀，没有面疙瘩即可
4
热锅倒入少许油，舀一勺面糊倒入锅中
5
转动锅子，摊成薄饼，待一面定形后再翻面煎另一面
6
煎至两面金黄即可出锅
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