土豆丝这道简单的家常菜大家都会做，那怎么做的又香又脆呢，小编给大家介绍下，青椒土豆丝也能炒出香喷喷的味道哦
食材
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土豆 一个
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青椒 2个
3
葱姜蒜 适量
4
盐、油、醋 适量
5
鸡精 适量
6
大骨香 适量
方法/步骤
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我们先准备一个土豆
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然后切成丝，小编刀工不行，切的有点粗，切不好的用工具也行
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切好装盘备用
5
准备2个青椒
6
洗干净，切好后装盘备用
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准备葱姜蒜
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在锅里放适量的油加热
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加入葱姜蒜爆香
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加入青椒翻炒
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然后倒入土豆丝，火头要大，我们爆炒一下
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加入少许醋提高土地的脆度，加入盐、鸡精、大骨香翻炒
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翻炒3分钟左右，一下就可以出锅啦，又香又脆哦
注意事项
我们选土豆的时候，就有两种，一种是脆土地，一种的面土地，买的时候要会选哦
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