排骨含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质，它味道鲜美，营养丰富，用排骨来烧藕，浓浓的肉香，配上香软可口的面藕，简单是人间美味，它是冬季人们最爱吃的一道养生菜，其做法如下。
食材
1
排骨 1000g
2
藕 500g
3
姜 5g
4
大蒜 5g
5
桂皮 3g
方法/步骤
1
将排骨洗净剁好备用；
2
将藕洗净切成块装在菜篮中备用；
3
准备好姜、大蒜、桂皮等调味品，将其洗净切好备用；
4
将排骨放入锅中，加入备好的调味品和食盐；
5
加入适量胡椒粉，搅拌均匀后腌2小时；
6
将藕倒入腌好的排骨上面；
7
加入适量水，盖上锅盖，大火烧至高压锅开始冒气时，改小火，再压13分钟；
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