在成都工作，你忍不住在外面订购和销售。工作几年后，你最喜欢的是鱼香茄子。今天你自己试试
食材
1
茄子 4个
2
豆瓣酱 2勺
3
糖 2勺
4
醋 1勺
5
淀粉 2勺
6
生抽 1勺
方法/步骤
1
茄子去皮，切成小块，用水浸泡，洗净，舀起，用少许盐腌5分钟
2
葱粒
3
酱油、淀粉、醋、糖、加水搅拌
4
热5？锅里的油，加入茄子，炒熟，取出。将油放入锅中，先加入葱，炒2分钟，再加入豆沙，炒2分钟，再加入茄子，再加入大蒜，最后加入拌好的酱汁
5
翻炒收汁，洒葱花
6
超级美味？
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