周末清理雪柜里的食物，看到有一个辣椒，放在外面的土豆也买回来几天了，都没有处理它，于是，想着：还是将它们和肉片一起炒吧，荤素搭配而且一点儿辣味，味道一定很香，家常菜不就是简单快捷好吃吗？
食材
1
瘦猪肉 200g
2
土豆 150g
3
辣椒 适量
4
生粉 适量
5
油 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
将土豆刨皮切小块
2
瘦猪肉切片用生抽，生粉腌制片刻
3
准备蒜米和辣椒
4
炒锅热油将瘦猪肉片放入炒至7成熟
5
然后放入蒜米和辣椒一起炒香
6
放入微波炉叮熟
7
最后放入叮熟的土豆，加适量的生抽和少许水调味焖煮几分钟即可
8
这款“辣炒土豆肉片”家常菜，咸鲜中带有微辣，色泽诱人，肉片鲜嫩。看着就非常有食欲
注意事项
这款菜，由于土豆不容易炒熟，所以，我先将土豆放入微波炉叮熟，这样和瘦猪肉炒的时候减少时间，不影响瘦肉的口感
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