方法/步骤
1
洗净材料备用，黄豆提前泡几天或一个晚上。
2
高压锅中放入清水，加入仔排，开盖煮着。
3
煮至出现浮沫后，再用勺子捌清。
4
然后加入料酒适量，加入陈皮 桂皮 生姜丝。
5
等水再次煮开后，加入泡好的黄豆。
6
再次捌清浮沫后，盖盖上汽后转小火15分钟关火，焖15分钟，开盖放入葱段，加神奇牌蔬菜调料粉和盐调味即可。
注意事项
PS: 1,用高压锅比较省时，如果时间充裕可以用砂锅代替。 2.黄豆要提前泡几天，煮出来更软糯和健康。 3.仔排冲洗干净后，泡几分钟再冲洗掉血水。 4.煮肉类汤时，加些香料如陈皮 桂皮之类的可以去腥去油腻，喝起来的汤就会更清爽美味。
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