麻食,在北方是一种比较受欢迎的主食。今天和大家分享一些家庭自己做的麻食的。希望可以帮助到那些想学习做法的同学。
食材
1
面粉 350g
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蔬菜 500g
方法/步骤
1
麻食讲究的是菜和面的完美结合起来。口味各家都有不同,终究来讲还是二者的结合。所以蔬菜不能少,品种和量。肉也是不可或缺的,这个可以根据具体的情况而定。
2
先把准备好的菜来一个大锅烩了。
3
炒好菜从锅里铲起来,放在碗里,等着最后的使用。注意好保温。
4
面粉放到盆子里面,加温水,和面。
5
面团光滑,擀面成薄饼形状。
6
用到切成小条,再切成小块。小面块的大小决定了麻食的大小。这里建议不要过大,不利于煮熟。
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最后就是烧水煮熟麻食,添加炒好菜。最后调味。这样就可以享用美味了。
注意事项
菜的品种需要多点。不能太单一。
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