空心菜可以清炒，但是炒得太熟就会失去空心菜的美味，那么空心菜怎么做才好吃呢？下面一起来看看空心菜怎么做？
食材
1
空心菜 适量
2
大蒜 适量
3
红辣椒 适量
4
食用油 适量
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
陈醋 适量
方法/步骤
1
空心菜洗净，摘成2节或者3节。
2
大蒜剁成蒜末、红辣椒切圈，装碗淋入热油，加入食盐、一勺生抽、一勺陈醋，搅拌成料汁。
3
起锅烧水，加入少许食用油，空心菜下锅煮熟。
4
空心菜煮熟后盛入碗中，淋上料汁搅拌均匀。
5
搅拌均匀之后装入盘中，这样空心菜就做好了。