今天要介绍一款可以养身的汤菜---虾仁白菜炖豆腐。
食材
1
虾仁 50克
2
白菜 400克
3
豆腐 350克
4
葱 5-10克
5
菜籽油 15-20毫升
6
盐 5-10克
方法/步骤
1
准备虾仁。
2
泡发后去掉虾壳，洗净备用。
3
豆腐切成块用水煮下备用。
4
白菜洗净切成丝。
5
葱切成段。
6
炒锅烧热。
7
加入少许菜籽油，菜籽油烧热后放入少许盐。
8
将葱段和虾仁放入锅中爆香。
9
倒入切成丝的白菜。
10
大火翻炒。
11
翻炒均匀后，加入适量的水，大火烧开。
12
放入煮过的豆腐块，开中火煮至豆腐入味，关火。
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装盘，好吃的虾仁白菜炖豆腐就做好了。