家常做法
食材
1
虾米 10克
2
冬瓜 200克
3
香葱 1根
4
生姜 2片
5
鸡精 1勺
6
食盐 适量
7
食用油 少许
8
芝麻油 适量
步骤/方法
1
虾米提前浸泡10分钟，捞出沥干水分备用
2
冬瓜去皮去瓤
3
冬瓜切片，生姜切丝，香葱切碎
4
锅里倒入适量的食用油烧热后，放入生姜爆香
5
倒入虾米炒至其变色
6
倒入冬瓜翻炒均匀
7
倒入适量的水
8
煮至冬瓜熟透，加入食盐和鸡精调味
9
盛入碗中，撒上葱花
10
淋入芝麻油，即可
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