冬瓜的爽口滑嫩，虾皮的鲜香，最适合家有孩子的家庭了，虾皮高钙高锌，常吃对长个和头脑发育有帮助哦~
食材
1
冬瓜 一圈
2
虾皮 一小把
3
葱 两根
4
姜 小块
5
盐 少量
6
鸡精 少量
步骤/方法
1
准备好以上几样
2
冬瓜去皮切段，每一段上表面打花刀，这样更入味切不易煮烂。葱切末姜切丝，虾皮洗净。
3
小火，放入姜丝，翻炒出香味。
4
虾皮入锅翻炒几秒钟
5
加一大碗水，放盐。
6
汤开后放冬瓜，盖上锅盖大火煮3分钟转小火，放入葱、鸡精。
7
这样一碗既简单又营养的冬瓜虾皮翡翠汤就做好了~